Sivun "Juusto" versielöin eroloi
Syväindö on otettu iäre Syväindö on ližätty
Oilikki (pagin | kohendukset) Ei ole yhtehveduo kohendukses |
Oilikki (pagin | kohendukset) Ei ole yhtehveduo kohendukses |
||
Rivi 18:
Vuvvekse 1999 läs 60% kovua juustuo Yhdysvallois da läs 80% juustuo muailmas luajittih jo renninan avul.
=== Kovat juustot ===
* Parmezanu on kuulužin muailmas italialaine kova juusto, kuduan razvumiäry on 32%.
* Gollandian kaldaine juusto - on pyöryžy, sie ollah pienet loukozet, tämä juusto on muigeihko. Razvumiäry on 45% (Kostromn, Jaroslavl'an da Gollandian juustot).
типа чеддера — имеет форму цилиндра, глазки отсутствуют, консистенция мягкая; массовая доля жира — 50 %, слегка кисловатый вкус (чеддер, чёрный Алтай);
типа Российского — цилиндрическая форма, нежная консистенция, массовая доля жира — 50 % (Российский);
копчёные сыры — массовая доля жира — 55 %, имеют вкус копчения (Российский);
полутвёрдые сыры — без глазков, массовая доля жира — 20, 30, 45 % (Латвийский, Литовский, Каунасский и др.);
типа Угличского — имеет форму бруска, корку мягкую, массовая доля жира — 45 % (Угличский).
[[Category:Wp/olo]]
| |||